編輯： 更新于：2019-1-11 閱讀：
蘭州是在絲綢之路與黃河的交匯點(diǎn)上興起的一座古老的城市，千百年來(lái)一直是商旅往來(lái)的必經(jīng)之地。蘭州當(dāng)?shù)靥厣觳托〕耘Ｈ饫娴目诒�，便隨著往來(lái)的商旅傳遍了全中國(guó)甚至遠(yuǎn)播至絲路沿線國(guó)家。
在我們心中，牛肉面就是故鄉(xiāng)的情結(jié)，每個(gè)遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的游子都有鄉(xiāng)愁情緒，我們懷念那一碗面回蕩的西北黃土高原的淳樸，黃河穿城而過(guò)的熱情，還有那隴原土地上秦腔的高亢！我們蘭州的孩子以及甘肅各地，聚到一起，第一個(gè)聊得話題就是牛肉面，一切的感情和敘舊都從這碗面開(kāi)始，你有你的寂寞，我有我的彷徨，可我們共同的情感在于：好想回家吃牛大啊！
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