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蘭州牛肉面的情結(jié)與面道精神 — CCTV9大型紀(jì)錄片下集

編輯： 更新于：2018-9-29 閱讀：


由于地區(qū)差異的問題，同樣的調(diào)料，同樣的配方比例，調(diào)配熬制出湯的味道確實(shí)截然不同。

應(yīng)變，堅(jiān)守，創(chuàng)新，這些沉甸甸的字眼兒在一碗普通的面食中同樣也在發(fā)生著，無論是在它的故鄉(xiāng)，還是遠(yuǎn)隔萬里的他鄉(xiāng)……


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