設(shè)計(jì)工作室Afroditikrassa將目光投向特拉維夫的街道,打造倫敦市中心Bala Baya餐廳的內(nèi)部,該餐廳是2019年Dezeen Awards評(píng)委晚宴的舉辦地。Bala Baya接管了倫敦南沃克區(qū)一個(gè)廢棄的鐵路拱門,被Afroditikrassa設(shè)計(jì)成“特拉維夫的一首詩(shī),它的無數(shù)文化在城市熙熙攘攘的街道生活中相遇”。
這家兩層樓高的餐廳提供季節(jié)性菜肴菜單,靈感來自以色列美食,由主廚兼創(chuàng)始人伊蘭·蒂比(Eran Tibi)創(chuàng)作。一樓是一個(gè)休閑餐廳,旨在喚起特拉維夫繁忙咖啡館的氛圍,配有一個(gè)巨大的定制烤箱,每小時(shí)可烤1000個(gè)比薩餅。
地板上鋪設(shè)了粉色和黑色的水磨石瓷磚,與環(huán)繞房間后部的亮白色服務(wù)臺(tái)相映成趣;它的曲線形狀模仿了特拉維夫聯(lián)合國(guó)教科文組織(UNESCO)列出的白色城市中4000座包豪斯式建筑的形狀。下面有一個(gè)灰色的凳子座位,可以讓用餐者在開放式廚房看到廚師在工作。還有一家飲料酒吧,專門提供獨(dú)特的混合飲料gazoz–一種類似蘇打水的飲料,由水果、糖漿和碳酸水制成,在以色列首都已流行多年。
一個(gè)黑色框架的樓梯把游客帶到一樓,那里有一個(gè)更正式的76層的餐廳。石板桌子被點(diǎn)綴得到處都是,四周是金屬框架的椅子和淡粉色的靠背。這種顏色是由工作室挑選的,這樣家具看起來被太陽(yáng)稍微漂白了,這與特拉維夫的地中海氣候相吻合。勃艮第皮革宴會(huì)為更大的群體提供了一個(gè)坐下來享受美食的地方。
一個(gè)裸露的燈泡吊燈懸掛在雙高入口區(qū)域上方,葉子茂盛的盆栽植物被背光照亮,形成“舞動(dòng)的陰影”。工作室解釋說:“當(dāng)下午接近尾聲,落日余暉透過玻璃門的餐廳照射進(jìn)來時(shí),空間慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榘淼沫h(huán)境?!睅环胖迷谝粋€(gè)有圖案的微風(fēng)塊隔墻后面,這個(gè)隔墻在大樓的拱形天花板下面開槽。
Bala Baya是Afroditikrassa設(shè)計(jì)的幾家倫敦餐廳之一。早在7月,工作室就完成了豪華的亞洲餐廳“幸運(yùn)貓”的內(nèi)部裝飾,該餐廳以喜怒無常的色調(diào)裝飾,以模仿上世紀(jì)30年代出現(xiàn)在東京各地的地下爵士咖啡館的美學(xué)。